水蒸蛋的制作方法和步骤

在这个数字化的时代，水蒸蛋的制作方法和步骤的更新速度越来越快。今天，我将和大家分享关于水蒸蛋的制作方法和步骤的今日更新，让我们一起跟上时代的步伐。

1.蒸蛋的比例放水的比例是多少

2.?宝宝辅食新篇章：蒸鸡蛋来啦！

3.水蒸蛋制作秘籍来啦！

4.水蒸蛋用电饭煲要蒸多久

5.水蒸蛋怎么做

6.蒸蛋怎么做呢？

蒸蛋的比例放水的比例是多少

水蒸蛋需要的鸡蛋和水的比例是1：1.5，也就是说咱们用到了三个鸡蛋就需要4壳半的水。

水蒸蛋的制作方法：

制作食材：鸡蛋、生抽、香油、小葱、水。

步骤一：先准备三个鸡蛋，再准备适量的45度温水，接着再准备适量的生抽和香油，最后准备一根小葱。

步骤二：先取出一个鸡蛋来，将鸡蛋大头这边先敲掉一点，不要全部敲碎了，敲掉一点之后将蛋壳抠掉。要保证蛋液不会流出来，然后将鸡蛋从这个孔里倒入到碗中，蛋壳不要扔掉，放到一旁备用。

步骤三：只需要保留第1个鸡蛋的蛋壳，剩下的两个鸡蛋直接打入到碗中。取出筷子，然后开始搅动一下鸡蛋，把里面的空气全部排出。

步骤四：取出准备好的45度温开水，用温开水蒸鸡蛋，里面就不会产生很多气孔，使鸡蛋吃起来非常细腻，非常好吃。

步骤五：接下来用准备好的鸡蛋壳作为测量工具，需要4壳半的水。

步骤六：温开水加入到鸡蛋中之后继续用筷子充分搅匀搅散，用滤网将其过滤一遍，将鸡蛋液放到蒸锅中，鸡蛋液一定要水开后再放进去，然后放上一个盘子，防止水汽滴落，用大火蒸15分钟，时间到了之后取出来划成小块，然后放上生抽，香油和小葱即可食用。

?宝宝辅食新篇章：蒸鸡蛋来啦！

1、鸡蛋2个、葱少许、盐适量、植物油适量、生抽适量。

2、鸡蛋一定要选好鸡蛋，摇晃没有响动。最好用农家鸡蛋。

3、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。因为蒸好之后不会再加盐的了，所以此步骤一定要将盐加好。

4、将加好盐的鸡蛋，加入适量的清水，打散，一定要打出泡沫来，这样蒸出不鸡蛋才不会有蜂窝现象。水的量，以鸡蛋的5倍左右就可以了。

5、准备几根细葱，越细越香。切成细葱花备用。锅里加入冷水，放上打好的鸡蛋。开蒸2两分钟。

6、在蒸了2分钟左右，表面上的汽泡都破了后，一定一定要开一次盖，冷却几秒钟。目的是为了能让鸡蛋不容易老。

7、开盖之后，继续蒸个2分钟左右。待鸡蛋看起来已经结块，并且黄透均匀。说明鸡蛋已经熟透了。

8、待鸡蛋熟后，撒上葱花。特别的香。如不爱吃生的葱，可在起锅前撒入。最后再淋上生抽和植物油，一锅香喷喷又营养的水蒸蛋即做好了。

水蒸蛋制作秘籍来啦！

初次尝试，只需少量蒸鸡蛋，细心观察宝贝的反应。有些宝贝可能对蛋清过敏，所以安全起见，初期可以尝试只蒸蛋黄。制作时，将鸡蛋打散，加入等量的温开水，这样可以去除腥味，同时让蒸蛋更易下咽和消化。

蒸鸡蛋羹制作小技巧

鸡蛋与温开水（加盐）搅拌均匀，确保无蛋白或蛋黄块。静置消泡或用厨房纸吸去泡沫。上锅前用保鲜膜封住碗口。水开后蒸10分钟，关火焖5分钟即可。

鸡蛋是营养丰富的天然食品，但吃法也需科学。对于老年人，煮、卧、蒸、甩是更佳选择，因为煎、炒、炸较难消化。咸蛋是补钙好帮手，特别适合骨质疏松的中老年人。生吃鸡蛋并不科学，请避免。

15天后：开始口服浓缩鱼肝油滴剂。1-3个月：尝试菜汤、米汤、水果汁。4-6个月：稀粥、软面条、豆浆、代乳粉，逐渐加入菜泥、蛋黄。7-9个月：蛋、鱼、肝泥、肉沫、豆腐等，助力牙齿生长。10-12个月：稠粥、软饭、碎肉、碎菜等，有条件建议及时断奶。

水蒸蛋用电饭煲要蒸多久

1? 分离蛋黄蛋清

首先，将蛋黄和蛋清分开放置。把蛋黄液打散，然后加入两倍多的水（推荐凉开水或30°左右的温开水，坚决不用自来水哦！?）。

2? 搅拌均匀

将蛋黄液和水轻轻顺着一个方向搅拌均匀，避免产生过多泡沫。再用筷子沾少许盐进行调味，继续搅拌。

3? 上锅蒸制

待水开后，将蛋液放入蒸锅中隔水蒸制。大约蒸10分钟左右，如果不确定是否熟透，轻轻碰一下碗边，如果还有水波纹就是没熟，如果出现蜂窝状就是蒸过头了。

4? 出锅享用

最后，将水蒸蛋取出，即可享用！

小贴士：换成鸡汤更美味

你还可以尝试将加的水换成鸡汤，这样蒸出来的水蒸蛋会更加美味，宝宝会更喜欢哦！?

水蒸蛋怎么做

电饭煲蒸水蛋的做法

一、用料

主料：鸡蛋2只、杞子3克

辅料：油2克、盐1克、生抽几滴

二、做法

1、准备鸡蛋2只

2、在碟子里先抹上一层油，再打入鸡蛋

3、加入盐和几滴生抽，打散鸡蛋，杞子洗净待用

4、煮饭的时候，等到饭滚后，放入鸡蛋蒸

5、2分钟后加入杞子

6、蒸好了

蒸蛋怎么做呢？

水蒸蛋正确做法如下：

原料：鸡蛋。调料：油、生抽、鸡粉、盐、葱。

做法：

1、蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟。

2、加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀。

3、加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）。

4、用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸。

5、中火蒸约8分钟，关火后不开锅盖继续焖2分钟。

6、取出水蒸蛋，搁上葱花，熟油，生抽。

做法如下：

1、冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。

2、鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀。

3、鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡。

4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中，倒入蛋汁，用慢火蒸4分钟，打开锅盖让蒸气散去，然后再盖上锅盖蒸，每蒸之或3分钟把锅盖打开1次，直到蒸熟，约蒸9分钟。这样蒸熟的蛋，面光滑又嫩。

今天的讨论已经涵盖了“水蒸蛋的制作方法和步骤”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。