腌黄瓜这样做，独家秘制配方，配粥，脆嫩可口，配馒头百吃不厌

我先把我们买回来之后的黄瓜洗干净，再切成条状，等他切好之后，再撒一些盐，然后再把我们准备好的大蒜剥皮，切成片，再把老姜洗干净切成片，接着我们再准备一些朝天椒，泡椒，然后把，生抽，白醋，冰糖放进一个容器里面，再放入一些蒜片，姜片，辣椒和泡椒，再放入一些冰糖，然后把腌制后的黄瓜控干水分，放入调制好的料汁当中腌制五个小时左右，在腌制的过程中可以翻拌一下，让黄瓜能够全部均匀的接触到酱汁，等到腌制好之后，再把黄瓜过滤出来，控一下黄瓜上面的酱汁。

然后把过滤好之后的酱汁放在一个碗里面，用大火烧开之后再转成小火煮五分钟左右，等到酱汁再放凉之后，再把黄瓜放进酱汁里面，继续腌制五个小时左右，这样反反复复2到3次，最后再把黄瓜和酱汁全部一起放在一个玻璃的保鲜盒里面，放进冰箱里面冷藏保存，什么时候想吃什么时候就拿出来，这样做成之后的黄瓜是非常好吃的。

在腌黄瓜的时候，尽量多腌制一段时间，这样的腌黄瓜，在吃起来的时候最爽入味的，如果再配上一碗粥，配上一点馒头的话，保证你们百吃不厌，喜爱吃黄瓜的，不妨在家里试一试吧，保证你们吃了之后会流连忘返的哟。